Vinhuset i Maribo
Udviklingsproces i samarbejde med Lollands Bank
Baggrund
Med en beliggenhed på Torvet i Maribo er Vinhuset en del af byens hjerte. Ejeren ønskede sparring til at styrke forretningsmodellen, og Vinderbutikkers handlingsplan satte bredt ind: Butikken er bygget om, sortimentet justeret, og caféområdet foran butikken er udbygget. Omsætning og bundlinje er styrket yderligere.
Resultater og kommercielle greb
- Omsætning og bundlinje løftet – butikken er økonomisk robust.
- Ny medarbejder ansat – med passion for butikkens udvikling.
- Caféområde foran butikken udbygget – kunderne meget positive.
- Eventkalender og årshjul indført – stor interesse fra kunderne.
- Nye reoler bygget – med stærke salgstal til følge.
- ABC-placeringer anvendes – tydelig effekt på salget.
- Facebook-videoer har løftet salget yderliger.
- Portvin udbygget yderligere som styrkeposition.
- Færre kioskvarer med lav avance; kunderne savner dem ikke.
”Som ejerleder går man meget alene med tankerne. Forløbet med Vinderbutikker har sat skub i alle dele af forretningen. Sparringen har været rigtig god, og resultaterne er til at tage at føle på. Vi har løbet stærkt – og er kommet i mål”
Steen Voss Lauritzen
Vinhuset Maribo
